近日，经国家知识产权局批准，我校生物化学与环境工程系刘光东教授发明的“一种从黄姜中提取水溶性皂甙的方法”获得国家发明专利（专利号：ZL 2010 1 0512084.9）。据了解，该发明属于植物化学工程领域，针对目前水溶性皂甙提取率低的缺点，提出了一种从黄姜中提取水溶性皂甙的方法，技术方案是以黄姜为原料，将其粉碎，筛分纤维，旋流分离黄姜淀粉，料浆经沉淀分离出水不溶性皂甙，上清液纳滤浓缩，树脂吸附，用乙醇水溶液脱洗，回收乙醇，浓缩干燥，得黄姜水溶性皂甙。本发明操作简便、成本低，可使水溶性皂甙含量大幅提高，从而产生更大的经济效益。

此发明经过国家知识产权局审查、授予专利权，专利权自授权公告之日（2014年2月5日）起生效，专利权期限为二十年，自申请日（2010年10月20日）起算。

据统计，加上此项专利，刘教授已共有发明专利5项，实用新型专利3项。